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快餐外卖管理亟待加强

作 者:孙胜利     关注:183     发表时间:2018-10-04 00:00:00

快餐外卖管理亟待加强

民盟山东省文化联络委员会副主任、东营市广饶总支副主委、广饶县政协常委、高级政工师、广饶医药公司副主任药师孙胜利反映,互联网的兴起和手机的普及,一个新兴的产业近年迅速崛起——快餐外卖,饿了么,百度,美团等外卖配送企业在全国各地安营扎寨。手机点餐成为很多市民特别是年轻市民的一大选择,由此也催生了一个新兴的职业——配送员。醒目的标识、具有长跑功能的电动单车和摩托车忙碌的穿梭于大街小巷,成为一道靓丽的风景线。

但是给市民带来生活方便的同时,也存在许多问题:

1、准入条件。配送员接触食品,是否有精神病、传染病、皮肤病等,是否有健康证明。

2、政审是否合格。有无不良前科,是否登记在册,不是不信任这部分人员,前段时间一则新闻报道了上海一快餐配送员多次给一年轻女性送餐,把之强奸的案例,不得不引起主管部门的重视。

3、配送单位主要注重配送员是否流利使用手机和驾驶单车,但是是否具有驾照不作硬性要求,监管存在真空地带。

4、摩托车无车牌、电动车功率大速度过快,存在交通安全隐患,因抢道交通事故时有发生。

5、配送过程中,闯红灯、逆行经常发生,存在严重的人身安全隐患。

6、配送员边骑车行走边打电话,对别人对自己都存在安全隐患。

另外,订餐后餐品未按指定时间送达;食品送达后温度不符合要求;出现了变质、异味等质量问题。食品品质与订餐网页宣传不符;出现品项不符、缺斤少两、过度宣传等情况。用餐后,市民出现身体不适的情况也偶有发生;极个别的消费者在食用网络订餐后出现了腹泻、恶心等轻微不适现象。

餐饮业是重要的服务业,直接关系到人民的生命健康和生活水平,目前,网络上不少外卖食品没有生产单位、地址、联系电话、生产时间,存在很多隐患。

对此建议:

1、尽快出台网络订餐食品安全监督管理制度。

2、重点抓源头治理,严把市场准入关,严格执行实名登记、证照核查及制作现场核查等程序和要求。

3、强化执法监督,进一步明确责任单位和牵头部门,切实加强对网上快餐的监督管理。采取日常性检查与突击集中检查相结合的方式,违法行为一经发现,立即采取措施,对违法企业等从严从重处理,加大违法“成本”,让企业严格遵守国家标准和行业标准,肩负起社会责任。

 



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